Selección de Pimientos del Mundo Box

CAJA ESENCIAL PARA NAVIDAD Y FIN DE AÑO ¡UNA SELECCIÓN DE PIMIENTOS PARA LOS AMANTES DEL CALOR! SUR LES QUAIS ha ido a los cuatro rincones del mundo para encontrar esta selección de pimientos aromáticos con un picante más o menos pronunciado según la variedad: - Pimentón (15g): El pimentón es uno de los pimientos dulces más reconocidos por su icónico color rojo y su sabor dulce, ligeramente fragante y especiado. Originario de América del Sur, fue importado por los colonos españoles y luego democratizado en las cocinas de todo el mundo. En la cocina, aporta un sabor dulce y aromático a tus recetas. Va bien con carnes, aves, pescados, quesos frescos, verduras (especialmente tomates). Preferir una adición después de la cocción para no matar el sabor del pimentón o darle un sabor amargo. - Pimentón de la Vera (12g): También llamado Pimentón Ahumado, es un hermoso pimiento rojo secado primero al fuego de leña de encina y luego molido. Reconocido por sus aromas fuertes, afrutados y muy fragantes, ¡es un ingrediente clave en la receta del chorizo ​​español! Al final de la cocción, acompaña bien carnes y aves, embutidos (ibéricos), arroces y pescados, guisos y cocina mediterránea para aportar un sabor soleado y ahumado a tus recetas. - Chile ancho (8g): Este pimiento dulce es similar al pimentón por su sabor fragante pero sin embargo es más picante. Derivado de la variedad Capsicum Anuum (la variedad de chile más cultivada), se puede utilizar en todas las recetas: alimentos ricos en almidón, pescado y carne, verduras, salsas, adobos... ¡Apela al mayor número! - Pimienta de pájaro (4g): La pimienta de pájaro es uno de los pimientos más picantes y picantes del mundo. ¡Evite el contacto con los ojos cuando prepare sus recetas! Este pimiento es más conocido por dar sabor a aceites, verduras, carnes, aves y pescados. Realza todos tus platos, ¡incluso postres y sabores dulces! El truquito si quieres conservar todos sus aromas es cocinarlo entero y no partirlo por la mitad. ¡Úselo con moderación para los principiantes! - Chile Jalapeño Verde (10g): El Chile Jalapeño es el pimiento más común en América del Sur. Reconocido por sus aromas muy afrutados, fragantes y especiados, se ha extendido por todo el mundo. Originario de México, se come fresco, seco o ahumado. Se puede utilizar en absolutamente todos los platos. Si cocinas mexicano, ¡este es el pimiento al uso por excelencia! - Chile chipotle (10g): Chile icónico de México, es un chile jalapeño seco y ahumado. ¡Desarrolla con este proceso sabores de chocolate y nuez realmente inusuales que lo sorprenderán! Se puede utilizar en todas las recetas dulces y saladas. - Pimiento vasco (15g): El pimiento vasco, también llamado pimiento de Espelette, recibe este nombre porque está muy presente en la cocina tradicional del País Vasco. También se produce en unos diez municipios únicamente. Se puede utilizar en todos los platos, va especialmente bien con verduras, preparaciones a base de tomate cocido o crudo, carnes y aves, embutidos y pescados, pero también en postres (queso blanco o postres frescos a base de chocolate, una pizca ¡excelente!) - Aros de fuego (3g): Este pimiento se caracteriza por su forma particular y picante moderado. Podrá decorar tus preparaciones de forma agradable y con originalidad. Tiene un sabor muy sutil, fragante y afrutado, se puede utilizar en todos los platos, pero favorece su adición al final de la cocción por su fragilidad y para conservar todos sus aromas. - Chile Habanero (5g): Este es uno de los chiles más fuertes y sabrosos del mundo, ¡el diamante de los amantes del chile! Es muy importante manejarlo con mucho cuidado y vigilancia. Originario de México, se utiliza en todas las cocinas del mundo, particularmente conocido por su uso en la cocina criolla. Se puede utilizar en todas las recetas, desde aperitivos hasta postres, en salsas, cócteles y licores. Se puede comer en todas sus formas: seca, ahumada, cruda, untada en alimentos, triturada y condimentada.