Chile jalapeño

JALAPEÑO VERDE El chile jalapeño toma su nombre de la ciudad mexicana de Xalapa, a veces deletreado Jalapa, en la región de Veracruz en el este de México. Este pimiento es conocido por su sabor picante, afrutado, fresco y ligeramente ácido. Con un nivel promedio de 3000 a 6000 en la escala Scoville, no carece de sabor, pero sigue siendo accesible para una amplia audiencia, incluso para los no iniciados. A menudo utilizado en la cocina Tex-Mex, este pimiento seco en hojuelas se puede incorporar tal cual a sus preparaciones. ¿EN QUÉ RECETAS SE PUEDEN USAR LOS JALAPEÑOS? Si quieres condimentar tus salsas dip durante el aperitivo, esta es la tuya. Agregue unas hojuelas de chile jalapeño a su guacamole o hummus, y listo. En cuanto al plato principal, añade una pizca de chile jalapeño a tu adobo para realzar tus carnes y verduras, o añádelo directamente a tus platos con salsa (boloñesa, ají, vasca, etc.) ¿Eres un aventurero? Prueba la combinación de chocolate y jalapeño. Vuelva a visitar su mousse de chocolate, sus brownies o sus galletas con una pizca de hojuelas de chile jalapeño para una buena dosis de energía, como refrigerio o como postre. ENVASADO Y ALMACENAMIENTO DE JALAPEÑO Nuestro Chile Jalapeño está disponible en botella de vidrio de 35 g o en bolsa refill de 250 g. Guárdelo en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. El Chile Jalapeño no caduca, pero recomendamos usarlo dentro de los 48 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.