Corteza de yuzu confitada - Japón

Cáscaras de YUZU confitadas: ¡RUMBA A JAPÓN! Ya te hemos presentado Combava. Te encantó. ¿Qué pensarás de su prima, Yuzu? Este pequeño cítrico amarillo originario del este de Asia a menudo se describe como una combinación indescriptible de pomelo, limón y mandarina. Yuzu se parece exactamente a un limón, con una piel más gruesa y llena de bultos. El yuzu es especialmente apreciado por su aroma distintivo, fresco y fragante, más complejo que el de la mayoría de los cítricos comunes en Europa. Hoy hemos decidido ofrecértelo en pequeños trozos confitados. Podrá así variar los placeres, con un producto tan apto para degustar como para cocinar. Auténticas delicias, para disfrutar como snack gourmet, o para combinar con tus recetas tradicionales, tanto dulces como saladas. ¿QUÉ COMBINACIONES PARA TU YUZU CONFITADO? Estas pequeñas cáscaras de yuzu confitadas listas para usar tienen un gran defecto: ¡desaparecen demasiado rápido! Entre cientos de usos, podemos mencionar las siguientes posibilidades: • Agregue Yuzu a una ensalada de frutas para darle un toque dulce, exótico y ligeramente ácido. • Añade unas cuantas cáscaras de yuzu confitadas para decorar un cóctel: curiosidad asegurada • Combine cáscaras confitadas con sus platos de queso, como mermelada • Decorar una tarta o un brioche des rois con delicadas tiras de yuzu confitado ENVASADO Y ALMACENAMIENTO YUZU Nuestras pieles de yuzu confitadas están disponibles en botella de vidrio de 35 g o en bolsa de recambio de 250 g. Guárdalos en un lugar seco, fresco y alejado de la luz. Las pieles de yuzu confitadas no caducan, pero recomendamos utilizarlas antes de los 48 meses para conservar toda la intensidad de sus aromas.