Tomate de Christopher Trotter

El tomate rojo fue traído de México a Italia y en el siglo XVIII estaba bien establecido en la cocina napolitana. Los tomates son una excelente fuente de vitamina C y biotina de vitamina B6 y B7. También tienen molibdeno, cobre, potasio y manganeso, vitamina E y vitamina K, que es bueno para ayudar a la coagulación de la sangre y fortalecer los huesos. De hecho, los tomates están a la altura de la col rizada por su variedad de beneficios nutricionales.