Terroirs of Lebanon - Zaatar Premium Qawzah - (A GRANEL / CHR) 1 kg - Mezcla de especias - Producción artesanal

Procedente del pueblo de Qawzah, en el sur del Líbano, este zaatar premium se distingue por el uso exclusivo de flores de orégano silvestre, sin hojas. Recogidas a mano a principios del verano en el terreno montañoso libanés, estas flores se secan luego a la sombra y se desgranan manualmente para conservar toda su intensidad aromática. Mezclada con zumaque afrutado y sésamo cuidadosamente tostado, esta mezcla rara y refinada ofrece un sabor sutil y equilibrado: notas tostadas y saladas realzadas por un toque de acidez. El Zaatar Premium Qawzah aporta un toque oriental único a tus platos: – En pizzas, carnes a la parrilla, ensaladas o verduras asadas – Infusionado en aceite de oliva para untar en pan caliente – Con quesos y lácteos (labneh, feta, mozzarella, queso blanco) – En pan plano manousheh – O como postre, en una tarta, crumble o chocolate negro para los más aventureros Elaborada éticamente por la cooperativa de mujeres Qawzah, esta excepcional mezcla perpetúa la sabiduría ancestral. Formato: Bolsa de 1 kg sellada al vacío, ideal para catering (CHR), grandes superficies, caterings y talleres culinarios. ¡Preparado con pasión, para ser consumido con amor!