Terroirs of Lebanon - Melaza de Granada - 25 cl - Condimento - Artesanal y Natural

Cultivada en los soleados huertos del norte del Líbano, la granada revela todo su poder en esta melaza artesanal, elaborada con jugo 100% puro. Reducido lentamente hasta alcanzar una textura espesa y almibarada, revela un sabor intensamente afrutado, ácido y concentrado, sin ningún aditivo. Cada botella es el resultado de un trabajo minucioso realizado por una pequeña cooperativa de mujeres de la región de Akkar. Se necesitan aproximadamente 10 kg de granada fresca para obtener 50 cl de este preciado condimento, lo que lo convierte en un producto excepcional con un sabor auténtico. La melaza de granada, un alimento básico de la cocina levantina, es ideal para realzar ensaladas, glasear carnes o marinar pescado y verduras. Una elegante alternativa al vinagre balsámico, perfecto también para presentaciones festivas y cajas de regalo gourmet. Usos recomendados: - Condimentos y aderezos: Fattoush, ensaladas festivas, verduras crudas - Marinadas y cocina: Cordero, pato, pescado, tofu - Acabados y porciones: Foie gras, quesos curados, verduras asadas Tamaño: Botella de vidrio – 25 cl – Producto 100 % natural, sin azúcares añadidos ni conservantes.