PALETA DE BELLOTA 75% IBÉRICA | 5,5-6 kg

Nuestra Paleta de Bellota 75% raza ibérica es el bocado perfecto para crear momentos únicos. Su aroma profundo y el tacto al paladar de la grasa infiltrada, con sus propiedades organolépticas, evoca sensaciones de dehesa, sol y disfrute. ALIMENTACIÓN: Pastos de dehesa, Bellotas, plantas silvestres y cereales * Producto 100% Natural * Criado en libertad * Curación +30 meses CONSERVACIÓN Recomendamos conservar la Paleta Segundín Bellota 75% Ibérica en un lugar fresco y seco a una temperatura media de 20º. En su formato loncheado conservar en frío entre 4º-10º. NOTA DE CATA La paleta Paleta Segundín Bellota 75% Ibérica se caracteriza por una increíble jugosidad, que se muestra en la boca cuando la grasa infiltrada se funde liberando todo su sabor. MARIDAJE La Paleta Segundín Bellota Ibérica marida a la perfección con un crianza, especialmente de uva de la variedad Cabernet Sauvignon, aunque nuestra mejor recomendación es acompañarla de buen fino o manzanilla. De elegir otro vino blanco, deberíamos optar por aquellos que ya tengan cierta crianza.