Sal negra ahumada orgánica, oolong y especias* - 60 g

 <h3><strong>PERFIL DE SABOR</strong></h3> <p>Esta mezcla es una oda al poder aromático y la elegancia. La sal negra ahumada, procedente de suelos volcánicos de Hawái, ofrece una textura crujiente, un sabor mineral profundo y una sutil nota picante. Su carácter se ve realzado por el calor picante del pili-pili, mientras que las bayas rosadas añaden una redondez ligeramente afrutada y picante.</ p> <p>El té Oolong orgánico* tostado desarrolla aromas complejos de miel, avellana y madera seca, aportando una dimensión noble y sorprendente. Por último, los pétalos de caléndula añaden un toque floral y un toque visual precioso.</ p> <p>Una mezcla audaz y equilibrada, donde el poder puro de la sal se combina con la delicadeza del té y las especias.</ p> <h3><strong>COMPOSICIÓN</strong></h3> <p><strong>Ingredientes:</strong> Sal de nogal hawaiana, granos de pimienta rosa orgánicos*, té oolong orgánico*, pimientos pili-pili orgánicos*, pétalos de caléndula orgánicos*<br />*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.</ La sal negra hawaiana se recolecta a mano en una región del archipiélago famosa por la extrema pureza de su agua. Está naturalmente enriquecido con carbón activado procedente de rocas volcánicas, lo que le confiere su intenso color y sus tradicionales propiedades purificadoras.</ El té Oolong orgánico* se selecciona por su oxidación controlada, que desarrolla un "sabor intenso" que es a la vez dulce y tostado. Las especias y flores proceden de cultivos orgánicos* comprometidos, cultivados con respeto por la tierra y todos los seres vivos.</ p> <h3><strong>USO</strong></h3> <p>Esta sal excepcional está diseñada para realzar los platos con un toque final intenso y aromático. Se puede utilizar:</p> <ul> <li><strong>Al final de la cocción</strong>, como la flor de sal, para conservar sus aromas intensos.</li> <li>Sobre pescado, mariscos y crustáceos a la plancha o en marinadas.</li> <li>Con carnes asadas, costillas de primera o pechuga de pato ahumada.</li> <li>Para realzar verduras asadas, patatas tiernas o berenjenas estofadas.</li> <li>En platos vegetarianos con sabores a la plancha o caramelizados.</li> </ul> <p></p> <p>También puede añadir un toque inesperado a ciertos pasteles de chocolate o caramelizados, para quienes aman los contrastes.</ p> <p></p> <p><strong>Momento de degustación favorito:</strong> Una velada especial, una barbacoa de verano o una refinada cena de otoño.</ p> <h3><strong>UN FORMATO RESPONSABLE</strong></h3> <p>Esta preciosa sal se presenta en una botella de vidrio reutilizable, sellada con un tapón de corcho natural. Este envase estético y duradero promueve el consumo responsable, sin plástico ni embalajes excesivos.</ Ya sea que se guarde, se rellene o se reutilice, esta botella encarna una elegancia duradera, al igual que su contenido.</ p> <h3><strong>¿POR QUÉ ELEGIR ESTE PRODUCTO?</ <strong></h3> <p><span style="font-size:11px;">Se trata de una sal rara e intensa de origen volcánico con una complejidad aromática incomparable. Está dirigido a aquellos que buscan dar carácter a sus platos, pensar fuera de los esquemas respetando la autenticidad de las materias primas.</ <p>Este producto orgánico* y responsable, concebido como una creación sensorial, refleja una cocina que combina excelencia, placer y consciencia.</ p> <h3><strong>EL ESPÍRITU DE LA PROVENZA DE ANTES</strong></h3> <p>Si bien la sal proviene del otro lado del mundo, la inspiración para esta mezcla tiene sus raíces en el arte ancestral de sazonar. Como en el pasado, cuando hierbas, especias y sales raras se mezclaban en morteros de piedra, este producto perpetúa una tradición de transmisión, saber hacer e intuición culinaria.</ Evoca fuego, tierra y mar: los elementos fundamentales de una cocina vibrante y profunda.</p>