Flor de sal de Camarga IGP pura y natural - 125 g

<div id="details" class="row"> <h3>PERFIL CULINARIO</h3> Fina, blanca y con una textura cristalina única, la Fleur de Sel de Camargue IGP es la joya de las marismas, recogida de la superficie de las tranquilas aguas cuando sopla una ligera brisa. <Su rico sabor es incomparable: se deshace en la lengua, realza los aromas sin enmascararlos y aporta ese toque final que sólo los cocineros experimentados saben domar. <Perfecto para condimentar, es el toque de elegancia que marca la diferencia, ya sea espolvoreado en el último momento sobre un huevo pasado por agua, una verdura secada al sol salteada, una costilla de res perfectamente sellada o simplemente un hueso con tuétano. Consejo del chef: Añadir justo antes de servir, nunca durante la cocción, para conservar su delicado sabor. <h3>COMPOSICIÓN</h3> Un solo ingrediente, pero toda una tierra detrás: <ul> <li> Flor de sal: 100 % natural, sin aditivos ni refinados </li> <li> Cosechada a mano en las salinas de la Camarga, entre la tierra, el mar y el viento Mistral </li> </ul> ¿El secreto? Un saber ancestral, cosechado sólo por los salineros, que esperan el momento adecuado, el aliento adecuado, la luz adecuada para recoger este frágil cristal de la superficie del agua. <Esta flor de sal es una pureza mineral, nacida del mar, del viento y del sol. <h3>USO</h3> La Flor de Sal de Camarga no es una sal común: es un gesto, un guiño culinario, un acento final que añadimos como firmamos un plato. <Perfecto con: <ul> <li> Verduras a la plancha: berenjena, pimiento, calabacín </li> <li> Queso de cabra fresco o burrata </li> <li> Carnes ligeramente selladas, como cordero asado con hierbas o aves de corral </li> <li> Un postre de chocolate negro, para un toque atrevido </li> </ul> Es la combinación perfecta para los cocineros que aman el detalle que marca la diferencia, el sabor que habla sin alzar la voz. <h3>UNA CAJA DE REGALO RESPONSABLE</h3> Presentada en una caja de metal tan práctica como estética, esta Flor de Sal de Camarga encuentra fácilmente su lugar en la encimera, entre un molinillo de pimienta y un aceite de oliva afrutado. <ul> <li> Elegante y duradero recipiente metálico reciclable </li> <li> También disponible como recambio, para que puedas rellenarlo sin reutilizarlo. </li> <li> Producto envasado íntegramente en Francia </li> </ul> Un enfoque que combina el buen gusto y el sentido común para cocinar con generosidad y responsabilidad.</ ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE PRODUCTO?</ h3> <ul> <li> Una calidad gastronómica de un terroir excepcional </li> <li> Una textura única, apreciada por los chefs por su capacidad de realzar sin saturar </li> <li> Un origen Camargueso, garantía de autenticidad, entre la sal y la luz </li> </ul> La Flor de Sal de Camarga es más que un ingrediente: es un acento, un relieve, un toque de carácter en el plato. Un producto tan comprometido como delicioso, diseñado para combinar el placer culinario con el respeto por el planeta. <h3>UN FORMATO RESPONSABLE</h3> Envasado en una botella de vidrio reciclable y reutilizable, este formato combina practicidad, elegancia y sostenibilidad. El vidrio garantiza una perfecta conservación de los aromas, sin transferencia de gusto. El tapón de corcho, natural y biodegradable, lo sella todo con autenticidad. Una elección responsable y estética, diseñada para perdurar en tu cocina y transmitirse de generación en generación, frasco tras frasco. <h3>EL ARTE DE LA COCINA PROVENZAL</h3> En Provenza, cocinar es un ritual. Habla de gestos sencillos y precisos, de fuego controlado, de paciencia, de sol. Aquí, la flor de sal se añade con las yemas de los dedos, justo cuando el plato está a punto de llegar a la mesa. <Lo colocamos como un rayo de luz sobre un tian de berenjenas, una loncha de cerdo asado con romero o una ensalada de hinojo y naranja. <Encarna la sobriedad gastronómica de esta región: sin lujos, sólo lo esencial. Sólo el sabor. </div>