CAFÉ BRASIL SUL DE MINAS

Un café muy suave acompañado de un ligero dulzor… El Estado de Minas Gerais, y en particular el "Sul de Minas" (Sur de Minas), tiene un terruño ideal para producir cafés de calidad superior, pero es gracias al deseo de mejorar sus métodos de trabajo que estos agricultores logran obtener una café de especialidad. Recogidas a mano, las cerezas se seleccionan cuidadosamente y luego se despulpan para recuperar los granos de café que luego se lavarán y se secarán durante varias semanas al sol. Estas producciones tienen una gran demanda y los productores a menudo se ven obligados a poner nuevos clientes en una lista de espera durante muchos meses, a menudo incluso años.