Granos de café - Kenia Peaberry

Peaberrie o Caracoli se refieren a granos solitarios que se producen cuando el cafeto ya no puede proporcionar suficientes nutrientes a las cerezas ubicadas al final del arbusto. En la cereza se forma un solo frijol, este frijol crece tan lentamente que se vuelve más aromático a medida que absorbe todo el azúcar de la pulpa de la cereza. Esta particularidad la encontramos en todas las producciones del mundo, pero se trata de granos raros porque una plantación debe tener entre un 5% y un 15% de guisante para que sea interesante venderlos por separado, en particular por la selección manual que requiere. . Estos granos son muy buscados por su alta concentración aromática. Nuestro Kenya Peaberry contiene 100% Peaberry para su mayor satisfacción. RAMO (Fragancias, regusto...) CHOCOLATE PICANTE CUERPO (Espesor del café en boca) PROMEDIO ACIDEZ (Muy buscada por los aficionados) 2.5/5