Café en grano - Honduras San Andrés

Un café fermentado de alta calidad... Este café proviene de una organización en San Andrés en las tierras altas que cultiva catuai rojo y amarillo. El suelo y el clima son los mismos que en Costa Rica o Nicaragua; por lo tanto, la cultura del café es propicia para ello. El picking es manual y selectivo. El café se lava y luego se fermenta en cubas durante 12 horas antes de secarse al sol. BOUQUET (FRAGANCIAS, REGUSTO...) NUECES Y CHOCOLATE CUERPO (GROSOR DEL CAFÉ EN BOCA) PESADO ACIDEZ (MUY BUSCADA POR LOS AFICIONADOS) 2,5 / 5