Granos de café -Nicaragua Maragogype

En Nicaragua se cultivan diferentes variedades de café: Typica, Bourbon, Maragogype, Caturra y Pacas. Los frijoles maragogype toman su nombre de una ciudad de Brasil donde fueron descubiertos por primera vez. También llamadas “frijoles elefante”, se distinguen por su tamaño anormalmente grande, de innegable calidad y ofrecen una taza suave, casi cremosa. Este café añejo se cultiva en el departamento de Jinotega, conocido por producir los mejores cafés, a una altitud de 1500m. RAMO (Fragancias, regusto...) A LA PLANCHA Y AFRUTADO CUERPO (Espesor del café en boca) PROMEDIO ACIDEZ (Muy buscada por los aficionados) 2.5/5