Brasil molido 250gr

Una nariz gourmet marcada por notas de chocolate y praliné. En boca, el carácter gourmet de este café se confirma con aromas que nos sumergen en el mundo de la repostería. El cuerpo está controlado y el perfil equilibrado. Una bonita y dulce longitud. Especie: 100% arábica Cosecha: Agosto a Diciembre Proceso: Semilavado A PROPOSITO En Brasil, existe una denominación cuyos cafés se cosechan más tarde que en la mayoría de las regiones brasileñas: Espirito Santo. Conociendo esta especificidad, queríamos ofrecer un café brasileño que nos permitiera aplicar una filosofía de rotación estacional de cafés, con cafés frescos y de calidad durante todo el año. La humedad relativa de la región de Espírito Santo dificulta mucho la producción de cafés naturales, por lo que priman las preparaciones semilavadas o miel. Este café semilavado fue bautizado "Muriqui" en homenaje al monito típico de la región. Su método de preparación y la altura típica de Espirito Santo le dan a Muriqui un perfil ácido con un toque de fruta blanca.