Licor de Bergamota - 20° - 70 cl

Nuestro licor de Bergamota ofrece un sabor refrescante y ácido entre nuestra gama de Licores Originales. Como aperitivo, como digestivo o acompañado de cócteles, hará las delicias de los amantes de los licores cítricos. Este licor se elabora mediante maceraciones en dos etapas: 1ª maceración de 8 días de fruta fresca en alcohol neutro con el fin de para ser destilado en un alambique. El destilado obtenido sirve luego de base para la segunda maceración de las pieles de bergamota. Despues de 10 dias de infusión, se ajusta con un almíbar de azúcar y se reduce al grado con agua de manantial Steige, antes de filtrar en frío. lo que perfecciona la fabricación. Notas de sabor: • Nariz: muy fragante, con predominio de notas de limón • Sabor: ligeramente amargo y picante, con hermosas notas cítricas (limón - naranja) • Final: complejo y persistente Consejos de uso : - Puro como digestivo, servido frío o con hielo. - En varios cócteles - o con tónica o spritz - En repostería (crème brûlée) - De postre (bolas glaseadas como pomelo - té verde - limón)