Noomi (libro de cocina, cocina nacional, regional y étnica)

La variada y fascinante cocina de Irak: sumérjase en el paraíso de sabores únicos de Oriente. La cocina iraquí es una de las menos conocidas pero más interesantes del mundo: combina influencias persas, árabes y turcas y ofrece innumerables exquisiteces culinarias. Este libro de cocina contiene más de 80 platos clásicos, así como nuevas recetas con ingredientes típicos de la tierra natal iraquí del autor. Desde desayunos hasta sopas y ensaladas, suntuosos platos principales y dulces y especias, hay algo para todos. Un viaje a un país encantador con una cultura milenaria, cuyos platos originales se mezclan con clásicos reinterpretados.