Trufa Blanca Alba 100 g - Tuber Magnatum Pico

TRUFA BLANCA (Tuber magnatum pico) • Disponibilidad: septiembre/diciembre • Tamaño de trufa individual: de 15g a 40g • La trufa se cepilla, no se lava • Origen: Piamonte (Alba-Langhe) Conocida como Trufa Blanca de Alba, es la trufa por excelencia: la más buscada y preciada entre las trufas. Por su delicadeza que la convierte en un producto exclusivo, se la conoce como la trufa de los magnates: las notas aromáticas de avellana, tierra mojada, miel, heno y ajo la caracterizan. Rey de la cocina y símbolo de la comida de lujo italiana. ENVÍO Envío a temperatura controlada con entrega en 24/48 horas de lunes a martes. Las trufas se envasan en caja de poliestireno refrigerada y hielo. ALMACENAMIENTO Conservar la trufa fresca durante unos 7 días, en el frigorífico a 3°- 6°, envuelta en toallas de papel blancas, cerrada en un tarro de cristal. Se recomienda cambiar el papel todos los días hasta su consumo. LIMPIEZA Limpiar la trufa solo antes de consumirla de cualquier residuo de tierra con un chorrito de agua y un cepillo de dientes.