Tartar de Trufa Negra de Verano

El tartar de trufa procede de la parte más fina de la trufa: el corazón de la Trufa Negra de Verano aliñado con aceite EVO italiano y sal. Es un producto de gran calidad que se puede conservar durante mucho tiempo conservando el sabor de la trufa recién recolectada. Es un aderezo perfecto para: primeros platos como ravioles, ñoquis o tagliatelle platos principales de carne como asado o rosbif pescado hervido o bacalao guisado.