Trufa Negra 40 g en Pack Tubérculo Profesional

TRUFA NEGRA DE INVIERNO (Tuber melanosporum) • Disponibilidad: diciembre/marzo • Tamaño de trufa individual: de 15g a 40g • La trufa se lava y se limpia • Almacenado en envase específico para su conservación: Tuber Pack • Origen: Marcas/Umbría/Piamonte También conocida como "Truffe du Perigord" o "Tartufo Nero di Norcia", es la más conocida y noble de todas las trufas negras, que se encuentra en toda Italia, especialmente en los Apeninos, durante la temporada de invierno, de ahí que también se la llame Trufa Negra de Invierno. . Se caracteriza por su tendencia dulce, con notas aromáticas de champiñón, especias, chocolate negro y brandy de cereza. También es muy valorado en la cocina francesa. ENVÍO Envío a temperatura controlada con entrega en 24/48 horas de lunes a martes. Las trufas se envasan en caja de poliestireno refrigerada y hielo. ALMACENAMIENTO Conservar la trufa unos 10 días en el frigorífico a 3°- 6° en su envase específico hasta su consumo. LIMPIEZA ¡La trufa está lavada y limpia!