El tomillo es una hierba aromática y medicinal muy utilizada en la cocina y la medicina tradicional. Pertenece a la familia Lamiaceae y es originaria de la región mediterránea. El tomillo tiene hojas pequeñas, verdes y ovaladas que tienen un sabor fuerte y ligeramente picante. Se suele utilizar para condimentar platos de carne, pescado y verduras, así como sopas y salsas. El tomillo se utiliza a menudo para dar sabor a carnes, pescados, platos de verduras y sopas. Se puede utilizar fresco o seco. Puedes añadir hojas de tomillo a tus adobos, salsas o guisos para añadir sabor a tus platos. En hacer una infusión con aceite de oliva: puedes añadir hojas de tomillo al aceite de oliva para hacer una infusión aromática que puede servir para condimentar ensaladas, pastas, verduras asadas, etc. El tomillo en polvo se utiliza en mezclas de hierbas, como las hierbas provenzales, para dar un sabor característico a los platos y, sobre todo, se utiliza en la composición de muchas mezclas de especias en todo el mundo. Imprescindible en las barbacoas, realza y ofrece un sabor muy veraniego y festivo a los platos a la parrilla. En general, el tomillo es una hierba muy aromática y sabrosa que se puede utilizar para añadir sabor a muchos platos diferentes. Es importante recordar que el sabor del tomillo puede ser muy fuerte, por lo que es mejor usarlo con moderación para evitar dominar el sabor de los demás ingredientes.