Miel de rododendro del Pirineo 500g

La miel de rododendro es sabrosa y tiene un bonito color cremoso. Cosecha y ubicación Esta miel de montaña se recolecta durante el mes de junio y principios de julio. Las abejas se alimentan en este páramo de rododendros situado a más de 1.800 metros de altitud, en un lugar de trashumancia en el valle preservado de Vicdessos (Alto Ariège, Pirineos). Composición y especificidad de la miel de rododendro. Es una miel de néctar monofloral. Sin embargo, a veces sucede que encontramos allí frambuesa. Tiene una cristalización fina, lo que la hace cremosa. Su dulzor es bastante alto, por lo que puedes utilizarlo para sustituir el azúcar de tu repostería casera. Extracción y envasado Como ocurre con todos los productos que vendo en esta tienda, siempre lo extraigo en frío. Envaso la miel de rododendro en mi casa de miel, en Montagagne (Séronais, Ariège), en botes de 3 kg, o en botes de 500 g para quienes desean variar los placeres. No está pasteurizado. Consumo de esta miel de calidad Esta miel es cremosa. Puedes disfrutarlo con cuchara, endulzar tus bebidas o simplemente comerlo sobre una tostada. ¡Una miel de montaña 100% de Ariège por descubrir! Seguramente también apreciará la miel de rododendro envasada en tarros de 3 kg, la miel de tilo o incluso la miel de los Pirineos.