Vino tinto VEGANO - Les Opiniâtres 2021

AOP LUBERÓN 14% volumen sirah garnacha Extensión muy pedregosa. Vinificación tradicional larga. Crianza en barrica de roble durante 12 meses Color rojo oscuro con reflejos violáceos.   Nariz especiada y ahumada, boca llena, pimienta.   Taninos sedosos, buena longitud y persistencia aromática dominada por las especias sobre un fondo de fruta madura.    Carnes rojas a la parrilla o salteadas, cordero, surtidos trufados, caza cocida.   Beber entre 16-17°C Certificado H.v.mi Esta referencia tiene Certificación VEGANA.