Vino blanco VEGANO - Ultime Secret 2022

viognier Suelo arcilloso-calcáreo.    Uvas cosechadas en plena madurez.   Vinificación tradicional en blanco, maceración pelicular en frío. Crianza en barrica durante 4 meses Color amarillo claro.   Nariz muy expresiva, frutas blancas con finas notas de albaricoque.   boca muy llena Bonita longitud.   Nota amaderada fina y equilibrada con buena acidez aportando frescor.    Risotto de vieiras, Bouchés à la reine, Comté madurado, queso de oveja.    Beber entre 7-10°C Esta referencia tiene certificación VEGANA y de Alto Valor Ambiental HVE.