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Faux-filet entier de Noire de Baltique
Le Goût du Boeuf

Solomillo negro báltico

El rib eye negro báltico, situado en la parte lumbar de la ternera, es una estrella de los cortes a la parrilla. Alimentado con la rica hierba de las llanuras de Polonia, el Baltic Black madura durante más de 30 días en cámaras frigoríficas cuyos suelos están cubiertos de madera de haya. ¿La meta? Para ofrecerte un marmoleado intenso, ofreciéndote potentes notas de anacardo durante su cata.

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