Busart DOC (Friul Colli Orientali)

Friulano, Pinot Bianco y Sauvignon: he aquí la receta de Busart DOC Friuli Colli Orientali, nuestro coupage en busca del carácter de los vinos blancos friulanos contemporáneos. Nos gusta contarlo así: Tu pelo rizado y tu piel cálida. Un incendio, un huracán, la grieta en el mundo, y todos los dos mil sueños que no hemos vivido. Todavía siento tu sabor en mis labios, y me parece revivir ese absurdo encantamiento. Uvas: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Cantidad producida: 1.060 (botellas numeradas) Grado alcohólico: 13,5% Maridajes: Estructurado pero ágil, excelente con linguini con salsa de serviola, risotto con mariscos, primeros y segundos pescados, incluso elaborados, quesos también bastante condimentados Vista: elegante amarillo pajizo claro Nariz: notas cítricas entre las que destaca el pomelo, y especias dulces como la canela que se casan con un toque fresco de salvia. Boca: fresco, estructurado pero agradable de beber Premios: The Merano WineHunter Award 2021 (Premio Rojo); Gambero Rosso 2022, 2021 y 2020 (2 copas); Vino Lento 2022, 2021 y 2020