Pimiento verde ecológico - Granos - A granel - 1000g

Nuestro pimiento verde se cultiva en India, en la provincia de Wayanad, estado de Kerala. Se recolecta antes de la madurez y se liofiliza. Este pimiento verde tiene un sabor muy similar al pimiento fresco. Su sabor es fresco, muy vegetal con un picante muy sutil. La piperina que contiene ayuda a mejorar la digestión y reducir el dolor articular. Es un excelente antiinflamatorio y antibacteriano. En la cocina, va muy bien con las aves de corral, y entra en la composición de salsas a base de nata y terrinas. Se aprecia en la cocina tailandesa.