Pimienta blanca ecológica - Granos - A granel - 500g

Nuestra pimienta blanca se cultiva en India, en la provincia de Wayanad, estado de Kerala. Se obtiene a partir de bayas recolectadas muy maduras, con la cáscara quitada y luego secada. Tiene un sabor más sutil y menos irritante que la pimienta negra. La piperina que contiene ayuda a mejorar la digestión y reducir el dolor articular. Es un excelente antiinflamatorio y antibacteriano. En la cocina, combina muy bien con aves, pescados, mariscos y salsas blancas. Perfuma ensaladas y aderezos.