Queso brick mitad cabra, mitad vaca
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Estos son los quesos perfectos para todas las ocasiones. Sus sabores son a la vez salados y picantes, con sutiles aromas de frutas, leche cuajada y un sabor caprino inicialmente muy suave que se fortalece con el tiempo. Cuando los corchos se secan, sus aromas se vuelven distintivos, picantes y más persistentes en boca.