LOMO DE BELLOTA 50% IBÉRICO

Elaborado con la pieza del lomo de cerdos 50% raza ibérica y alimentados a base de bellotas y pastos naturales de nuestras propias dehesas. Está condimentado con especias (ajo, pimentón y orégano), embutida en tripa cular de cerdo y curado en secaderos naturales durante al menos 6 meses. La pieza al corte presenta una apariencia veteada y jugosa.