SALCHICHON DE BELLOTA IBÉRICO

Elaborado con magros selectos (bola, manto, cabecero y recortes de jamón) y grasas de cerdo ibérico picados en trozos muy finos, embutidos en tripa cular natural del cerdo y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada). Curación en secadero natural de 4 meses