Nuestro pimiento rojo orgánico IGP de Kampot está clasificado entre los mejores pimientos del mundo. Es producido por una cooperativa belga establecida en Kampot, La Plantation. Los racimos se recogen uno a uno a mano, en plena madurez, cuando los granos de pimienta se vuelven rojos. Luego, los frijoles rojos se lavan, escaldan y secan al sol durante 2 o 3 días, según el ambiente, hasta que se sequen de manera óptima. Sus aromas afrutados y florales así como sus sabores especiados y de flores secas, lo convierten en un pimiento potente y muy aromático. Es un pimiento con carácter que sublimará tus platos, tus bebidas y tus postres. Nuestro pimiento rojo ecológico Kampot IGP es un producto procedente de la agricultura ecológica, certificado por Ecocert.