Pimienta Negra Fresca Con Sal IGP Orgánica De Comercio Justo De Kampot - 50g - HECOSFAIR

Nuestra pimienta negra fresca con sal orgánica IGP de Kampot está clasificada entre las mejores pimientas del mundo. Es producido por una cooperativa belga establecida en Kampot, La Plantation. Solo los racimos de pimientos maduros con granos de un bonito color verde oscuro se recogen a mano uno a uno. La cosecha del día se procesa el mismo día. Se despepitan los racimos. Los granos son seleccionados, lavados, escaldados y secados al sol durante 2 a 3 días. A continuación, los granos se seleccionan a mano por su densidad y su tamaño que, según las normas de la IGP, debe ser superior a 4 mm. Es un pimiento con carácter que sublimará tus platos, tus bebidas y tus postres. Es un producto procedente de agricultura ecológica, certificado por Ecocert.