Pimienta Blanca IGP Ecológica de Comercio Justo de Kampot - 200g - HECOSFAIR

Nuestra pimienta blanca orgánica IGP de Kampot está clasificada entre las mejores pimientas del mundo. Es producido según un método tradicional ancestral por una cooperativa francesa establecida en Kampot, La Plantation. Los frutos rojos se recogen uno a uno del racimo. Luego se lavan, se escaldan y se pasan la noche en un tanque de agua limpia. La piel que rodea el núcleo es entonces muy flexible y se puede quitar fácilmente. Luego, los granos se lavan varias veces y se secan al sol durante dos o tres días, dependiendo de la luz del sol. Es un pimiento con carácter que sublimará tus platos, tus bebidas y tus postres. Nuestra pimienta blanca ecológica Kampot IGP es un producto procedente de la agricultura ecológica, certificado por Ecocert.