RECETARIO - Recetas de un pastelero confinado: 50 recetas fáciles para hacer en familia

“Durante este tiempo más lento, mientras continuaba trabajando cada día, aproveché más a mi familia y también usé este tiempo para desarrollar recetas simples y accesibles. Yo, que siempre he querido democratizar la pastelería, quería hacer lo mismo con la cocina familiar cotidiana. Publicar mis recetas todos los días en las redes sociales me permitió compartir, intercambiar y sentirme útil. Dio lugar a muchos intercambios cálidos y benévolos durante este momento tan complicado cuando, mientras estábamos en el refugio, los cuidadores dieron tanto de su gente. Al reunir todas estas recetas, les dedico este libro donando el 100% de las regalías y ganancias. Es una forma de rendirles homenaje hoy ". Christophe Michalak De salado a dulce, descubra 50 recetas sencillas y familiares para el "armario" para el éxito: Tus aperitivos, tus entrantes y tus platos (gazpacho, pissaladière, canelones demasiado mortíferos, curry de verduras ...) Tus pasteles, tartas y postres para degustar de otros lugares (tarta de huevo, hojaldre con frutos rojos y agua de rosas, magdalena, flan oriental de pistacho ...) Tus snacks (para untar, gofres de Lieja, donas, chocolate caliente ...) El 100% de los derechos de autor y los beneficios de Hachette Pratique donados a la Fondation Hôpitaux de Paris Hôpitaux de France con el fin de financiar las estructuras de recepción que permitan a los cuidadores encontrar apoyo y relajarse. MICHALAK, CHRISTOPHE