LIBRO DE COCINA - Mucho más

Las verduras, semillas y otras legumbres ya no quedan relegadas al lugar del simple acompañamiento sino que ahora han tomado el protagonismo en el plato. Es esta revolución culinaria la que Yotam Ottolenghi celebra en Plenty More, su nueva obra dedicada a la cocina vegetariana. Aquí hay 150 nuevas recetas inventivas, divididas por tipo de cocción: a la parrilla, hervidas, guisadas, estofadas, etc. En resumen, ¡un libro inspirador, gourmet y revolucionario! Yotam Ottolenghi