Queso de Cabra semicurado Natural (500gr) de Extremadura - 1º Premio Nacional Trashumantes 2023

Queso de Cabra NATURAL de Extremadura con periodo de curación de más de 45 días. Una auténtica delicia para el paladar. Su corteza es comestible con lo que a la hora de consumirlo logramos un sabor cremoso con una mezcla perfecta de dulce y salado. Está elaborado con leche de cabra recién ordeñada y pasteurizada, conservando así toda la espontaneidad de la flora silvestre y del aire libre. Ficha técnica: Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico y sal. Peso: 500 gr aproximadamente. Formato: Entero. Alérgenos: Sin Gluten. Corteza: La corteza es comestible. Envasado: Envasado al vacío para que todas sus propiedades permanezcan intactas. Conservación: A una temperatura entre los 10 y los 12 º C. Consumo: Se recomienda consumir a una temperatura que oscile entre los 16 y 18º. Sobre el artesano: Quesos El Señorío de Monesterio se ubica en Monesterio, en la Comarca de Tentudía, Badajoz, Extremadura. La fabricación de los quesos de El Señorío de Monesterio requieren un gran esfuerzo y cuidado durante todo el proceso. Todos sus quesos utilizan las mejores materias primas seleccionadas de pequeños productores locales. Además su leche de cabra es de una extraordinaria calidad con animales alimentados en libertad en la sierra local.