Queso de Cabra curado con Pimentón Dulce (500gr) de Extremadura

Queso de Cabra con Pimentón dulce de Extremadura con periodo de curación de unos 30 a 45 días. Es un queso cremoso y fresco y recubierto con una de las especias más distinguidas y apreciadas de la gastronomía, el Pimentón Dulce. Tiene un sabor suave ligeramente ahumado y muy agradable al paladar. Es un queso compacto sin ojos en su interior, con un color más blanquecino que contrasta con su corteza comestible, recubierta con pimentón de la Vera. Elaborado con leche de cabra recién ordeñada y pasteurizada, conservando así toda la espontaneidad de la flora silvestre y del aire libre. Ficha técnica: Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácteos, cloruro cálcico, sal y pimentón dulce. Peso: 500 gr aproximadamente. Formato: Entero. Alérgenos: Sin Gluten. Corteza: La corteza es comestible. Envasado: Envasado al vacío para que todas sus propiedades permanezcan intactas. Conservación: A una temperatura entre los 10 y los 12º C. Consumo: Se recomienda consumir a una temperatura que oscile entre los 16 y 18º. Sobre el artesano: Quesos El Señorío de Monesterio se ubica en Monesterio, en la Comarca de Tentudía, Badajoz, Extremadura. La fabricación de los quesos de El Señorío de Monesterio requieren un gran esfuerzo y cuidado durante todo el proceso. Todos sus quesos utilizan las mejores materias primas seleccionadas de pequeños productores locales. Además su leche de cabra es de una extraordinaria calidad con animales alimentados en libertad en la sierra local.