Jamón de Oca de Bellota cortado a mano - 50gr - Sans gavage

- El secreto mejor guardado de los sibaritas. - Elaborado a partir del magret de las ocas criadas en libertad y alimentadas con bellotas que le aportan un sabor único, similar a los mejores jamones ibéricos de bellota. - De elaboración artesanal en todo el proceso, secado, curado, corte y envasado. Se prepara a partir del magret de las ocas criadas en libertad y alimentadas con bellotas que le aportan un sabor que lo diferencian de cualquier producto similar. - Este jamón, ya sea como entrante o aperitivo, marca la diferencia entre una comida normal y una exquisita que sorprenderá al resto de comensales. De textura suave y excelente calidad que por el marmoleado de la carne y los tonos a nuez de su sabor se asemeja a los mejores jamones ibéricos. - Formato: Cortado a mano. - Peso aprox.: 50g. - Envase: Al vacío. - Origen: Calzadilla de los Barros, Badajoz. - Curación: Natural en secadero tradicional. - Producto sin gluten. - Nuestras ocas se alimentan de forma natural de pasto, higos, aceitunas y, sobre todo, bellotas. Una cría ética y al aire libre, sin alimentación forzada, que resulta mucho más delicado de lo habitual que sobresale no solo por su calidad, sino por su filosofía, basada en la sostenibilidad y el bienestar animal.