Caña de lomo Ibérica de Bellota Pata Negra 500gr

Aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de vino que nos trasladan al campo verde. Aliño natural sin pimentón con ajo, sal y vino blanco. Curación mínima de 7 meses. Al corte, el producto presenta un color rojo tenue con infiltraciones de la grasa veteada. Su sabor es agradable y delicado, y su textura jugosa. 1/2 pieza Formato cular 500 g Envasado al vacío Cerdos de raza 100% ibérica que disfrutan durante toda su vida de una extensividad continua, aprovechando los mrecursos del medio donde se crían, la dehesa de Huelva, en pleno corazón del Parque Natural y Reserva de la Biosfera Sierra de Aracena y Picos de Aroche, área de la D.O. Jabugo. Esto sumado a la elaboración completamente artesanal de los productos empleando ingredientes naturales confiere a nuestros ibéricos una finura, identidad y matices únicos.