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MELANZANE A FILETTI
Giù in Calabria di Saverio Gariano

Berenjenas fileteadas

Las berenjenas de Calabria en aceite se diferencian de la receta clásica italiana por la presencia de tres materias primas típicamente calabresas: la menta aromática, el hinojo silvestre ("U fhinuacchiu 'i timpa") y la auténtica guindilla de Calabria. Así nace este producto único de la combinación de las mejores berenjenas italianas y la auténtica receta calabresa. Crujientes, dulces, fragantes y sabrosos, ¡los filetes de berenjena "Calabrisi"!

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