Los chiles rellenos son una parte fundamental de la cultura gastronómica de Calabria, caracterizada por recetas sencillas y sabrosas. En esta versión, dos productos emblemáticos como las anchoas y las alcaparras te transportan directamente a la maravillosa y agreste tierra de Calabria. Un relleno rico y sabroso que combina a la perfección con el sabor fresco y ligeramente picante de los chiles redondos.