tomillo orgánico frotado

El tomillo es una hierba aromática que pertenece al género Thymus de la familia de la menta (Lamiaceae). Existen diferentes tipos de tomillo, pero la variedad más utilizada en la cocina es el tomillo verdadero o tomillo de jardín, conocido botánicamente como Thymus vulgaris.El tomillo es conocido por su aroma fuerte y especiado y su sabor ligeramente amargo. Comúnmente utilizado en la cocina mediterránea, es un condimento popular para una variedad de platos que incluyen sopas, guisos, salsas, platos de carne, pescado y verduras.En la cocina, el tomillo se puede utilizar fresco o seco. El tomillo fresco tiene un sabor más fuerte, mientras que el tomillo seco es un poco más suave. Las hojas de tomillo generalmente se arrancan de los tallos leñosos y se cortan finamente o se agregan a la olla como ramitas enteras para liberar sabor durante la cocción.