TOMILLO -

El tomillo es una hierba aromática y medicinal muy utilizada en la cocina y la medicina tradicional. Pertenece a la familia Lamiaceae y es originaria de la región mediterránea. El tomillo tiene hojas pequeñas, verdes y ovaladas que tienen un sabor fuerte y ligeramente picante. A menudo se utiliza para dar sabor a platos de carne, pescado y verduras, así como a sopas y salsas. El tomillo se utiliza a menudo para dar sabor a platos de carne, pescado, verduras y sopas. Se puede utilizar fresco o seco. Puedes añadir hojas de tomillo a tus adobos, salsas o guisos para añadir sabor a tus platos. En la elaboración de una infusión con aceite de oliva: al aceite de oliva se le pueden añadir hojas de tomillo para hacer una infusión aromática que se puede utilizar para aliñar ensaladas, pastas, verduras a la plancha, etc. El tomillo se utiliza en mezclas de hierbas, como las Hierbas de Provenza, para dar un sabor característico a los platos y, sobre todo, se utiliza en la composición de muchas mezclas de especias en todo el mundo. Imprescindible durante las barbacoas, realza y ofrece un sabor muy veraniego y festivo a las carnes a la brasa. En general, el tomillo es una hierba muy aromática y sabrosa, se puede utilizar para dar sabor a muchos platos diferentes. Es importante recordar que el sabor del tomillo puede ser muy fuerte, por lo que es mejor usarlo con moderación para evitar dominar el sabor de otros ingredientes.