ORGÁNICO Rock the Grill Pimentón Ahumado molido

El pimentón ahumado, también conocido como "Pimentón de la Vera", es una especia popular en la cocina española. Agrega una nota profunda y ahumada y un hermoso color rojo a los platos. El pimentón en polvo se elabora a partir de pimientos ahumados sobre roble y luego molidos hasta obtener un polvo fino. Propiedades del pimentón ahumado en polvo: Aroma: Tiene un intenso aroma ahumado que recuerda al sabor de la carne ahumada o de las verduras asadas. Sabor: Dependiendo de la variedad puede ser suave, dulce o picante. Color: Da un color rojo vibrante a los platos. Versatilidad: Se puede utilizar en una variedad de platos, desde guisos hasta adobos a la parrilla y salsas. Cómo utilizar pimentón ahumado: adobos y aderezos: Utilice pimentón ahumado en adobos secos o adobos para carnes, aves y pescado. Combina especialmente bien con carne de cerdo, pollo y salmón. Guisos y sopas: agregue una pizca de pimentón ahumado a los guisos, sopas y chile para agregar un sabor ahumado profundo. Salsas y Aderezos: Se puede mezclar con salsas BBQ, ketchup, vinagretas y mayonesas para darles un toque especial. Verduras asadas: Espolvorea verduras como patatas, zanahorias o pimientos con pimentón ahumado antes de asarlas. Platos con huevo: espolvoree sobre huevos revueltos, tortillas o huevos fritos para darle más sabor. Snacks: Utilízalo para dar sabor a frutos secos, palomitas de maíz o patatas fritas. Sugerencia de receta: Pollo Ahumado al Pimentón Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de tomillo seco Sal y pimienta al gusto Jugo de medio limón Preparación: Preparación : Enjuague los filetes de pechuga de pollo con agua fría y séquelos con papel de cocina. Adobo: En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Frotar: Frote los filetes de pechuga de pollo uniformemente con la mezcla de especias. Marinar: Coloque los filetes de pechuga de pollo marinados en una bolsa o tazón con cierre hermético y déjelos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos (o toda la noche). Asar a la parrilla: Precalienta la parrilla a fuego medio. Ase los filetes de pechuga de pollo durante unos 6-8 minutos por lado hasta que estén bien cocidos. Para servir: Sirve el pollo con un chorrito de jugo de limón. Almacenamiento: El pimentón ahumado debe almacenarse en un recipiente hermético en un lugar fresco, seco y oscuro para conservar su frescura y sabor. Si se almacena adecuadamente, puede durar desde varios meses hasta un año. El pimentón ahumado en polvo es una especia versátil y aromática que aporta un toque especial a muchos platos. Experimenta con él en tu cocina y descubre sus diversas posibilidades.