Preparación de especias Bio Schnick Schnack
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El anís es una especia aromática que se obtiene de las semillas de la planta Pimpinella anisum, que pertenece a la familia Apiaceae. Las semillas tienen un distintivo sabor dulce, parecido al regaliz, y se usan comúnmente en la cocina, particularmente en la cocina dulce y salada, así como en la medicina popular. El anís se utiliza a menudo como especia en productos horneados como pan, pasteles, galletas y pasteles. Aporta a estos platos un sabor distintivo y un aroma agradable. Además, el anís también se utiliza a menudo en la preparación de licores, aguardientes y bebidas aromatizadas como el anís y el ouzo.