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Agricultor en Liocourt, en Moselle durante varias generaciones y ahora socio, nuestra finca se convirtió a la agricultura ecológica en 2015, producimos allí cereales y, entre otras cosas, avena que, obviamente, es la base de nuestras granolas artesanales.
Para empezar la aventura, hemos desarrollado una receta sencilla con ingredientes 100% Lorena como la miel ecológica de los Vosgos añadida a nuestra avena.
Hace honor a su nombre: ¡lo esencial!
Sus cualidades: sólo dos ingredientes, una cocción suave a baja temperatura que no deteriora la calidad de los nutrientes, sin azúcar refinada, un sabor sutil y ligeramente crujiente que realzará todos tus postres lácteos, compotas, meriendas y desayunos infantiles.
Naturalmente, queríamos crear otras recetas igualmente deliciosas y originales, ¡tanto dulces como saladas!
¡Esperamos que los descubras y los disfrutes!
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