FOIE GRAS DE PATO ENTERO DEL SUDOESTE TRUFADO AL 5%

El Foie Gras Entero de Pato del Suroeste de FAUCHON procede de cultivo en libertad, seleccionado, elaborado y condimentado a mano. Sin aditivos ni conservantes, están elaborados por un maestro artesano, en el Suroeste, a partir de hígado de pato fresco seleccionado por su alta calidad. Se realza con un toque de sal de Guérande, flor de sal y una selección de 3 pimientos. Esta receta promete un buen equilibrio entre el poder aromático de la trufa negra Melanosporum y su jugo y el carácter franco del foie gras.