TERRINA DE FOIE GRAS

FAUCHON presenta su terrina de foie gras, una creación artesanal elaborada con carnes francesas de primera calidad: foie gras de cerdo etiqueta roja y foie gras de pato. Las astillas de foie gras derretidas esmaltan la carne, picada a cuchillo para conservar todo su sabor y ofrecer una textura incomparable. Tras una cocción lenta y cuidadosa, esta terrina encarna la autenticidad y la tradición del terruño francés. Como autenticidad rima con ética, no contiene colorantes ni conservantes, y las materias primas provienen principalmente de cadenas de suministro cortas y locales. Con orígenes en la cultura egipcia, el foie gras se considera un plato excepcional desde hace más de 6.000 años. En Fauchon, este producto selecto se combina con la carne de cerdo Label Rouge, conocida por su ternura y su sabor único. La combinación de estas dos carnes de calidad superior sólo puede dar como resultado una terrina excelente.