Origen Nero d'Avola/Perricone SICILIA DOC - Tenute Cuffaro

Uvas: Nero D'Avola (50%) y Perricone (50%) Zona de producción: Agro Marsalese Sistema de conducción: Espaldera con poda Guyot Periodo de cosecha: Septiembre Vinificación: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (20/22°C) con maceración del mosto sobre los hollejos durante al menos 14/15 días Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos Olor: Amplio espectro olfativo, con notas claras de guinda, ciruelas y cerezas negras, seguidas de notas especiadas de pimienta negra, canela y vainilla. Boca: Amplio, armonioso, suave, con taninos elegantes y amables, con un final muy intenso y gran persistencia aromática Grado alcohólico: 13,00% vol. Crianza en botella: Mínimo 1 mes Maridaje: Para disfrutar con carnes rojas asadas oa la parrilla, caza estofada, pero también con embutidos y quesos maduros y semicurados producidos en Sicilia. Temperatura de servicio: 16/18 ºC Formato de botella disponible: 750 ml