Chateau de Callac 2020, Graves White Prestige
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80% Semillón, 20% Sauvignon La uva se vendimia a mano racimo a racimo en la madurez en cuanto aparece la botrytis cinerea. El vino envejece en depósitos de acero inoxidable y luego pasa a barricas de roble durante 36 meses para continuar con el proceso de Crianza. Maridajes gastronómicos Foie gras, entrantes, carnes blancas, quesos y especialmente Roquefort; y también como aperitivo